人文學系系學會 張玉燕

【大雪山楓紅層層】

風拂面、陽光燦爛的日子,空大人文學系系學會所舉辦大雪山知性之旅,在吳會長瓊娥大姐的帶領下,向目的地〝大雪山森林遊樂區〞前進。

車子沿著山路蜿蜒攀爬,窗外的景色引人入勝, 隨時可見到一般所說的「楓葉」或「紅葉」,指的是槭樹科植物,只要到了秋天天氣溫度降低時,葉肉組織就會產生一連串的化學變化, 使葉綠素被破壞,而讓葉黃素表現出來,產生了紅葉美景。

在林副會長佑駿主持的機智有獎問答中,大家爭先搶答, 人文學系活動組事先準備好許多的獎品,全部都送了出去,其盛況可想而知!

【雪山天池】

當車子進入大雪山林區現任職於林務局林管處育樂課課長張勝雄先生, 也是我們空大校友會的學長,接主持人的棒子, 為我們做詳細的介紹:「大雪山林區原分屬臺中、新竹二山林管理所及八仙山林場,臺灣省政府為謀求改進森林資源之利用,特規劃大雪山林區作為示範性的企業化之經營,是於民國四十四年十二月成立大雪山開發工作專案小組,著手策劃。經歷了改組、解散、裁併,民國七十八年七月林務局改製為公務機關,所屬十二個林區管理處與大甲林區管理處,合併易名為東勢林區管理處,辦公室設址臺中縣東勢鎮東關街六四七號。目前轄區東至南湖大山,西至后里,南至眉原,北至大霸尖山。」

「大雪山森林遊樂區位於臺中縣和平鄉,離東勢鎮四十三公里處,以鞍馬山工作站為中心據點,亦稱為〝鞍馬山森林遊樂區〞,海拔高約二千公尺以上,面積約一千五百公頃。包括鳶嘴稍來山、船形山、鞍馬山、小雪山及中雪、大雪諸山域,涵蓋暖、溫、寒帶原始森林。」

【感謝張勝雄學長(空大校友會)】

活動之舉辦以知性為主,故費用收取標準低於一般民間團辦費用,原議中餐自理,多虧有空大校友會的學長林務局林管處育樂課課長張勝雄先生同行,並出面為我們爭取一些的優惠,全行51位伙伴得以不需另外付費,吃一餐豐盛的午餐。在此,再次的感謝空大校友會的張學長。

【知性之旅】

午餐過後,大伙略作休息,由林副會長佑駿和空大校友會的張學長作嚮導,活動組林敬偉墊後,文宣組陳柏志掌旗,一路人馬浩浩蕩蕩的走進,鞍馬山莊後面一片臺灣罕有的檜木原始森林浴場,徜徉在檜木森林浴裡,在張學長和林副會長一路上的生態解說,許許多多原來不知名的植物,變成了活生生的天然教材;

對於可供食用之植物特擇一二詳述之:

【颱風草】嫩葉可食用。

【紫花酢漿草】的花可炒食或加入麵糊中油炸,葉片可鹽漬成小菜,主根洗淨去皮後則可生吃、煮湯或炒肉絲等, 妙用多多。

【咸豐草】放射狀的瘦果先端具有倒鉤刺,以附著人畜的方式傳播種子,可食部位是莖葉。幼嫩的部分洗淨後即可炒食、煮湯或川湯後蘸調味料食用;較老的莖葉可燉排骨、粉腸食用,也可煮開水飲用,是夏季清涼茶的絕佳原料。

【愛玉子】可食用的部位都是成熟或未成熟的隱花果。未成熟的隱花果可切成薄片, 再行炒、炸、煮等,滋味尚佳。成熟的隱花果先行剖開曬乾,取下黃褐色的小瘦果,以紗布包裹,在冷開水中揉搓,即可獲得軟嫩的愛玉凍。

【台灣莓】株型矮小,常散生在向陽的斜坡或路旁,果實近於球形,徑約1.5公分,成熟時橙紅色。可食用的部位是成熟的果實,可生食或加糖醃漬、可製成果醬、亦可製酒。

還有很多植物因紙乏筆短,無法一一話盡,有興致的社團可前往一遊,出發前,別忘了先向人文學系系學會吳會長瓊娥大姐,打聽如何先與空大校友會的張學長聯絡,讓知性的森林生態之旅〝物超所值〞。??????????????????????? ????????????????????????????????????????