文/ 理事長 謝明振
再過幾天，中秋節即將來臨，台灣的中秋節依據高拱的《台灣府志》
(一六九六年)卷七記載，八月十五夜「土子遞為燕飲賞月，製大麵餅，名為中秋餅，以硃書一元字，用骰子擲四次奪之，取秋闈奪元之義」。古代以八月十五為「秋闈」，即鄉試第三場考試的日子。搏月餅既是為了取「狀元奪魁」的好彩頭，所以月餅也取了一些和科舉功名相對應的名字。含狀元、榜眼、探花餅各一，會元餅四、進士餅八、舉人餅十六、秀才餅三十二。參加的人輪流以六個骰子擲入碗，袼視其點數之多少，來定其科名的高低。
中秋節同時也是福德正神土地公的例祭日。《台灣府志》上說：「中秋，祀當境上神。蓋古者祭祀之禮，與二月二日同。春祈而秋報也」。除了祭祀土地公之外，農民還得在田間插設「土地公拐杖」。土地公拐杖是以竹子夾上土地公金，插在田間，插好土地公拐杖後，再以月餅祭祀。由於中秋有「秋報」的含義在，所以也有農村在此夜聚資演戲，俗稱「謝平安」。民間相傳，中秋夜愈晚睡愈長壽。少女在這天夜裡晚睡，則可使她的母親長壽。未婚的少女還有在中秋夜偷菜的習俗。只要偷得別人的菜圃中的蔬菜，就表示她將會遇到一個如意郎君。有句俗語「偷著蔥，嫁好尪：偷著菜，嫁好婿」指的就是這項習俗。
連橫的《台灣通史》 (一九一八)卷二三記載：「八月十五日，謂之中秋。夜深時，婦女聽香，以卜休咎」。聽香的方法是先在家中的神像前燒香，表達所欲問卜的事項，請示過出門的方向後，便持香出門。以路上所聽到神明認可的答案為止。台灣的小孩在中秋夜也有一種遊戲，在碗裡裝滿白米，插上筷子，口中唱著:「觀箸神，觀箸兒，請你上廳吃白米飯，配雞腳腿。」並燒紙錢。據說，這樣碗筷就能自動迴轉。
在節日食俗方面，由於台灣承襲大陸的文化，因此月餅及當季的瓜果仍為最主要的食品。賞月時所吃的柚子又以麻豆的文旦為最著名。拜月時也供拜「米粉芋」，有俗語說:「吃米粉芋，有好頭路」。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。除此之外，各地也配合當地特產，發展出具地方特色的節日食俗。例如高雄縣飼養水鴨的風氣很盛。中秋節前後正是水鴨公初長最嫩的時候。因此美濃地區的客家人往往於中秋節宰食水鴨公加菜，成為當地中秋的特色。宜蘭地區中秋節除了吃月餅外，還吃一種「菜餅」。菜餅以麵粉為材料，中間抹上黑糖熿焙而成。味道香脆爽口，南部地區也有在中秋節吃麻糬的習俗。近年來，台灣的中秋節又發展出一種新的活動 ── 烤肉。由於國民生活水準的提高，烤肉已不再是奢侈的享受，再加上秋天氣候涼爽，藉著賞月之便在戶外烤肉，便成了很受歡迎的中秋活動。
再過幾天中秋節即將來臨，也代表秋收的日子即將到來，台南市空中大學校友會選擇此佳節前夕召開會員大會，是希望藉此佳節校友同聚歡樂，也藉此篇幅
祝福大家
"中秋佳節" 事事吉祥又如意
水調歌頭 蘇軾(1037──1101)
明月幾時有，把酒問青天，不知天上宮闕，
今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，
高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。
轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，
何事常向別時圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，
此事古難。但願人長久，千里共嬋娟。