基本營養原則：

第一、根據登山活動所消耗能量來供給足夠的熱量。

第二、遵守「平衡營養原則」並依登山活動的程度加以調整。熱量來源必須依適當比例來自蛋白質、脂肪與碳水化合物（醣類）並和維生素、礦物質，保持適當的平衡。

第三、活動中選擇適當的形式營養（食品種類、養分的配合）與進食的次數及進食時間。

第四、依據個人身體特殊狀況口味和飲食習慣，來調整個別需要。

登山所需的總熱量（大卡）及主要養份量（克）