~背包~
行囊之於登山者大概只能用「如影隨行」來形容，無疑的它是所有登山裝備中與登山者最親密的裝備。只要您背起背包，看起來就是有爬山的樣子；只要您背包不離身就多了那麼一份安全感，所以它也是登山人最基本、最重要的裝備。在登山過程中所有必須攜行的東西，如果都能用背包裝起來，不但可以帶很多的東西而且可以解放雙手、增進平衡，使行進更為安全。
登山靠的就是這雙腳，為它選擇一雙合宜的鞋子是每個登山者應有的認知。一雙適宜的登山鞋不但可以保護您的雙腳，甚至可以減少足部疲勞及運動傷害；並增強山野活動能力。由於社會經濟力的提昇，購買一雙登山鞋並不會造成登山者多大的負擔，況且鞋子的使用率很高不會造成裝備閒置。
登山鞋的多樣化有如市面上各型各類的運動鞋，運動比賽的高度競爭己不是一雙簡單的布鞋可以勝任的，各類運動鞋的設計除了注意運動功能性之訴求外，更重要的是減少運動傷害。而登山鞋亦同，雖然登山可以不必跟別人一較長短，但對於登山安全及運動傷害之預防則是個人切身的問題，所以攀岩要用岩鞋、走溪谷要用溯溪鞋、冰雪地要用雙重鞋、一般登山、健行則使用輕型登山鞋或多用途登山鞋。
~ 登山服~
氣象因素是衣著系統的基本考量，通常可由季節氣侯特性（例如雪期或颱風期等）、近期天氣狀況（天氣預報是很好的依據）及區域天氣特性（例如該山區多霧或多雨等）等三方面來考慮。個人生理特性也是很重要，有些人對冷的耐受性較佳；而有些人則對熱的耐受性較佳，在攀登珠峰的基地營附近，很多歐美隊員在好天氣時常穿短褲到處走動，而台灣隊員仍是羽毛衣裹得緊，所以就算是在相同的登山環境下個人的衣著需求還是會有所出入的。認清別人合用的東西我們不一定適合更不要盲目追求流行。有了以上這些考量，再依據保溫原理、多層衣服的穿法及織品質料做最適當的選擇，就大致不會錯了。
~ 睡
袋 與 睡 墊
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睡眠不佳或不足常會嚴重影響第二天的體力，而體力不好時又會降低判斷能力及反應速度，進而造成登山安全問題，故如何獲得較佳的睡眠也是登山活動中重要的事。個人習慣、行程安排、營地選擇與整理、寢具....等因素都會影響您的睡眠，本章節僅就寢具之選擇與讀者作一些經驗交流。
登山露營之主要寢具不外乎就是睡袋與睡墊，當然比較講究的話還有睡袋內套及睡袋外套（俗稱露宿袋）以下分別介紹之。 睡袋：由保溫原理可知保暖力係源自較厚之保溫絕緣層，故一定重量的睡袋其保暖力是取決於充填材料的膨脹力、隔間方式及睡袋形狀；而睡袋的表布及裡布則決定了睡眠的舒適程度。
~炊具爐具
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熱食是飲食文化中相當重要的一環，雖然一天來回的郊山活動通常都以乾糧來解決吃飯問題，但在山頂上煮杯熱飲或作頓豐富的午餐，無疑的是件很舒服的事。尤其是連續數日的登山活動，相信您不想天天三餐都吃乾糧吧。
由於飲食的習慣及食物儲存的關係，炊煮成了必須的手段。想要炊煮不免在腦海裡浮出一些材米油鹽醬醋茶...等食物作料；及鍋碗瓢盆爐...等炊具。當然在家裡舞鍋弄灶的是沒什麻煩，但若要帶到山上去依樣畫葫蘆，那可不是一個甜蜜的負擔喔，尤其是家用的炊具都是那麼的龐大。
好在時代進步，我們已有許多專門為野外活動設計的輕巧炊具可供使用。 初次登山的人最感好奇的東西莫過於爐子及套鍋，想不到居然也有這麼輕小的東西可以用來燒飯煮湯，真是不錯。如果您非常喜好野外活動，那很快的您會想要擁有它們。
~登山糧食~ 
第一類：米飯、麵食
1•一碗米可煮三碗飯、一碗米可煮九碗稀飯，可依人數、行程天數準備。
2•煮飯的 米與水的比例
米與水的比例如下：
| 標高1000M以下 | 1:1 | 標高1001M~2000M | 1:1.5 |
| 標高2001M~3000M | 1:2 | 標高3000M~3500M | 1:2.2 |
| 標高3500M以上 | 1:2.5 |
3•飯的煮法：先用大火煮至沸→再用最小的火悶燒15~20分鐘，可加些沙拉油預防黏鍋底
4•稀飯的煮法：晚餐的米飯量可考慮隔日的早餐稀飯，當日晚餐後將剩餘的米飯泡水約2.5倍，
於方便隔日煮食，煮稀飯要攪動，以免鍋底焦黑。
5•五木拉麵系列、統一快煮拉麵等均有調理包，若其它品牌麵條可加湯塊(雞湯塊.排骨湯塊.
牛肉湯塊.素食粉.烹大師)┼肉燥包(超市有專賣)
第二類：配菜類 以容易下飯為主，配菜類應在出發前準備，將其包裝拆除並簡化包裝，
1•紅燒肉：五花肉切成適中→肉+薑+蒜+少許米酒一起炒至7分熟→ 加水與醬油比例 1:1.5→
用小火煮沸→加冰糖繼續煮至肉質呈金黃亮亮的。
筍干及梅菜乾(濕)均用水清洗數遍洗過→經煮沸才加入。另外有一種梅菜乾為一球包裝
為(乾的)無需清洗及可與肉類一起煮食，一包約35元，3包100元，另一種包裝為散裝每
包15元(肉燥煮法亦是如此,可加些瓜類拌之)
2•筍干及梅菜干：也可以單獨使用。有分乾類及濕類，如乾類可先用剪刀剪成
塊狀包裝，於當天早上再用水泡著直至晚上可使用，濕類者則至晚餐時在用水清
洗數遍，若因登山時水源較不便可在家裡先清數遍後再陰乾後包裝。
3•乾魷魚、金華火腿┼韭菜、西芹┼少許辣椒乾魷魚先剪成小片於當日再放進
杯子(有蓋子)、拉鏈袋┼水泡至晚餐即可
4•小魚乾、吻魚┼蒜味花生┼少許辣椒事前拌炒，位於山上即可食用無需再拌炒
5•白菜、大黃瓜、洋蔥、甜豆(四季豆)、長干豆(敏豆)┼滷肉包或泡過的香菇→
炒┼糊椒粉
6•辣蘿蔔乾(每包約35元)榨菜乾(每包20元)、泡菜
7•料理包系列----味王及李錦記都有不錯的選擇(麻婆豆腐、香菇肉羹....等)
隔水加熱即可食用
8•脫水蔬菜－－目前市面上有售配好的脫水蔬菜包，每包約100元，質輕量夠
六人用，泡水即可炒用，相當方便。
9•曬過之魚乾很輕，加一點點油稍為煎煮即可食用
第三類：湯
1•香菇金針湯、香菇紫菜湯、香菇海帶湯、紫菜蛋花湯、嫩梅乾菜湯、香菇竹
笙湯、香菇干貝湯、金華火腿干貝湯、髮菜吻仔魚湯(┼太白粉)、髮菜香菇湯、
髮菜干貝湯、玻離菜乾、香菇幼嫩海帶芽湯┼雞湯塊、排骨湯塊(一公升水一個
湯塊)、烹大師、素食粉┼糊椒粉(幼嫩海帶芽可用熱水燙過┼香油、鹽為涼拌)
2•調理包類:例康寶濃湯系列、日式味增湯
3•利用牛肉湯塊、排骨湯塊、雞湯塊┼玻璃菜乾、大白菜、大黃瓜、洋蔥
第四類：早餐
1•稀飯佐料為肉鬆、魚鬆、鹹花生、奶油花生、蒜味花生、鹹蛋、辣味蘿蔔乾
(每包約35元)、豆棗、醬瓜(可先將包裝去除放至小的保鮮盒)、豆腐乳
2•西式可準備土司、饅頭、麵包┼果醬、花生醬、奶油、起司片、火腿片┼各
式三合一
3•日式海苔醬---有小包裝或裝至小保鮮盒
第五類：消夜
1• 紅豆及綠豆都是不錯的選擇，綠豆比紅豆好煮，可於晚餐後先將綠豆泡開至
1~2個鐘頭，這樣煮才容易熟透，紅豆不易煮熟，建議至超市購買已煮熟的料理包
，有小紅豆、大紅豆、蜜豆及八寶豆等供以選擇，因登高山或溯溪的活動氣溫通
常較低，此類食品耐放不會變質。反之綠豆也可以這樣選擇。此類食品→加水→
煮沸即可食用無須再加糖。若不用上述方式又想煮綠豆及紅豆，可於早上將綠豆
或紅豆┼水→放進有蓋子的杯子泡至晚上時，那就更好煮了。要記得加糖。
2•果凍類：咖啡、綠茶、紅茶、果凍、蒟蒻..等，條件是－－有閒時
好媽媽牌約煮6人份(用水500公克)每包約25元上下，咖啡及茶，可加奶球，風味
不錯。
3•酸梅湯(有現成包裝每包約35元或40元或3包100元等包裝)酸梅湯材料┼水→
經煮沸→加少許冰糖
4•冬瓜茶┼水煮沸即可(每塊約25~40元不等依大小而定)
5•菊花茶、枸杞茶┼水→經煮沸→加少許冰糖
6•桂圓(龍眼乾)┼水煮沸，無須加糖(一盒約300元)
7•雀巢檸檬茶、三合一咖啡、巧克力粉、三合一阿華田、三合一麥片、奶茶、
可可粉....像這 類產品方便又營養。
8•椰汁西米露：水煮沸→現成西米露(呈白色)→煮至透明後┼椰粉(現成)┼
奶粉┼冰糖不加椰粉可由其它代替，例:紅豆、綠豆...等
9•茶葉、各式茶包.花茶系列、金桔┼紅茶包┼酸梅
第六類：乾糧(行動糧)
1•依照自己喜好準備，例如水果有小蘋果、柳丁、營養餅乾、土司、麵包、
奶油、火腿片、起司片、葡萄乾、羊羹、乾果類、蜂蜜、牛肉乾、豬肉乾、
巧克力、大餅、鳳梨罐頭....等
2•酸梅或較酸蜜餞、咖啡糖、黑糖飴。
3•綜合維它命。
4•黑糖或葡萄糖為最快轉換成熱量的來源。
5•乳酪球或條狀可補充鈣質。
